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1 pavo de tres kg. de peso, 1 zanahoria mediana pelada y limpia, 1 puerro grande pelado, limpio y sin las colas verdes, 1 rama de apio mediana, 1 tomate maduro. para el relleno: 4 o 5 unidades de sopa de caracolas para rellenarson unas caracolas grandes de unos 2 cm. mas o menos cada una, [...]
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