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1pechuga de pollo 1 1/2 litro de agua 1 cda de sal gruesa 250g de camarones limpios y frescos 25cc de aceite vegetal 1 diente de ajo, picado 2 echalotes en finas rebanadas 1 puerro bien picado 1 tallo de apio bien picado 1 hoja de laurel sal y pimienta a gusto para decorar rodajas de limon [...]
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