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1 puerro, 1 zanahoria, 1 endibia, 1 nabo, unas hojas de apio, 250 gr. de pollo, 1 hueso de rodilla de ternera, 250 gr. de costilla de ternera, 80 gr. de pasta. Como prepararlo: limpiar, lavar y cortar las verduras. ponerlas a hervir en tres litros de agua con las carnes. dejar cocer [...]
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