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1 cola de rape de 1 kg., aceite, sal, 1/4 kg. de mejillones. para la salsa de cangrejos: 1 cangrejo de mar grande o 4 pequeños, sal, 6-8 cucharadas de aceite, 1 cucharada de coñac, pimienta. Como prepararlo: abrir los mejillones , quitarles las valvas y reservar la carn [...]
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