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1 dorada de un kg. aceite 1/2 vaso de vino blanco seco tomillo 150 gr. de champiñones 2 vasos escasos de caldo de pescado 40 gr. de mantequilla 40 gr. de harina 2 cucharadas de oporto sal. limpiar la dorada. practicar una incisiones por los laterales de la dorada. salar por dentro y [...]
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