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Masa de bolleria hojaldrada

Fuente: http://www.recetasdecocina.es/

Instrucciones

harina fuerte 800 g Harina floja 200g manteca de cerdo 100 g levadura prensada 50 g sal 10 g azucar 150 gr Huevos 4 unidades leche 2 dl agua 1 dl mantequilla 400 g. para dar vueltas. se amasan todos los ingredientes menos la mantequilla que son para dar las vueltas laminar, dejandola desca [...]

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Ingredientes

  • mantequilla
  • harina
  • huevo
  • levadura
  • agua
  • leche
  • hojaldre
  • cerdo
  • margarina
  • rodilla
  • manteca

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resNo
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaNo
  • Con avesSí


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Ingredientes

  • mantequilla
  • harina
  • huevo
  • levadura
  • agua
  • leche
  • hojaldre
  • cerdo
  • margarina
  • rodilla
  • manteca

Dificultad: Difícil


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