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400 gr. de pechuga de pollo, 1 zanahoria, 1 ramita de apio, 1 kg. de esparragos, 1 cuenco de mayonesa, 1 ramita de perejil, sal. Como prepararlo: limpiar los esparragos, cortar los tallos leñosos. ponerlos en un cazo alto con las puntas hacia arriba, cubrir con agua hasta 2/3 [...]
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