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1 pollo grande, 1/4 kg. ciruelas sin hueso, 1/4 kg. pasas, 1/4 kg. orejones de melocoton y de albaricoque, 100 gr. piñones, 1 trufa, 1/4 kg. salchichas, manteca de cerdo, aceite, brandy. Como prepararlo: remojar las ciruelas, las pasas y los orejones cortados a trozos en co&nt [...]
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