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1 trozo de lomo de1 kilo,1 cucharada de manteca,un poco de harina para rebozar, el zumo de tres naranjas, 1 vaso de agua, sal y pimienta a gusto, 2 dientes de ajos con piel,1 pastilla de caldo de carne, y dos naranjas maceradas previamente en vino tinto cortadas en rodajas. salpimentar el [...]
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