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4 filetes de ternera de unos 200 gr (que sean gruesos) 25 cl. de nata fresca 15 cl. de glace de carne 65 gr. de mantequilla 4 cucharadas soperas de aceite sal y pimienta 2 cucharadas de perejil picado para la guarnicion: zanahorias judias verdes calabacin. Como prepararlo: se sa [...]
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