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Instrucciones
Esta es una receta del sur de Francia, en concreto de la zona de Languedoc-Roussillon.
En esa zona se encuentra el estanque de THAU de donde proviene esta receta.
El estanque de Thau es una laguna costera separada del golfo de León por una barrera de arena costera que enlaza el volcán de Agde [...]
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Ingredientes
- cebolla
- tomillo
- mantequilla
- harina
- laurel
- perejil
- manzanas
- vinagre
- nata
- caldo
- sal a gusto
- mejillones
- cebollino
- pescado
- vino
- bechamel
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- cebolla
- tomillo
- mantequilla
- harina
- laurel
- perejil
- manzanas
- vinagre
- nata
- caldo
- sal a gusto
- mejillones
- cebollino
- pescado
- vino
- bechamel
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