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Cómo hacer Pasta Brisa o Masa quebrada (Base para tartas)

Fuente: http://mypetitebakery.blogspot.com.es/

Instrucciones

¡Hola cositas dulces! *Tenemos que trabajar en un ambiente frío, esto es muy importante para que nos quede bien. *El agua deberá ser también muy fría, de la nevera. *Estas masas hay que trabajarlas muy poco, para que no desarrollen nada de gluten, y no nos cojan nervio ni el [...]

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Ingredientes

  • mantequilla
  • harina
  • huevo
  • agua
  • pasta
  • queso
  • yemas
  • carne
  • chocolate
  • rodilla

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaSí
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resSí
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesSí


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Ingredientes

  • mantequilla
  • harina
  • huevo
  • agua
  • pasta
  • queso
  • yemas
  • carne
  • chocolate
  • rodilla

Dificultad: Difícil


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