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En el recetario de la cocina tradicional catalana, existen muchos platos a base de pato mudo del Penedés DO. Se crían desde hace siglos en la comarca del Penedès y son muy tiernos y poco grasos. Pero por supuesto, lo pueden preparar con el pato que Vds. compren habitualmente. También era cost [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- hierbas
- almendras tostadas
- brandy
- agua
- pan
- almendra molida
- almendras
- cerdo
- aceite de oliva virgen
- manteca
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- hierbas
- almendras tostadas
- brandy
- agua
- pan
- almendra molida
- almendras
- cerdo
- aceite de oliva virgen
- manteca
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