Tartar salmón sin boquerones pastilla de caldo mandarinas

- Para 4 personas: 1 lomo de salmón de 200 g 1 cebolla 1 tomate 6-8 aceitunas verdes zumo de 1 limón 2 cucharaditas de vinagre 2 cucharaditas de aceite de[...]

Uno de mis pescados favoritos es el salmón, y si es crudo, mejor. El sushi y el sashimi me apasionan. Afortunadamente, a mi familia también, así que de vez en[...]

Bueno, pues ya llegó la navidad, con su típico olor a turrón a cenas copiosas y muuuucha bebida. Sobre todo son unas fechas de muchos gastos, porque como bien[...]

Cuando eramos pequeños, conocimos en algún restaurante alemán el steak tartar , como una carne cruda y aliñada con huevo y especias, que sólo pedían los más[...]

En Almuñecar todos los años entre Mayo y Junio se celebra una feria gastronómica, donde los principales establecimientos de restauración del pueblo presentan[...]

De vez en cuando nos gusta reinventar un poco nuestra cocina, probar platos nuevos y sobretodo salir un poco de la cocina tradicional. El pasado fin de semana,[...]

¡Qué bueno esto de experimentar! Os lo recomendamos, no hay nada mejor que ser emprendedor y más en la cocina. Nosotras sentíamos curiosidad por el[...]

Para quien le guste la cocina cruda es un verdadero placer para los sentidos comenzando por el del gusto, intento reflejar en ésta receta sabores que no se[...]

Este creo recordar ya es mi último robo familiar de estas navidades. Como habéis visto le he sacado buen provecho a mi familia, posiblemente sin ellos este mes[...]

Hacía tiempo que quería preparar esta receta. Me encanta el salmón en cualquiera de sus formas, y la idea de añadirle mango y pepino, otros dos ingredientes[...]

Un plato fantástico para estas fiesta. Lo dejas preparado y a disfrutar. Ante todo, siento decir que no me gusta el pescado crudo y por este motivo he marinado[...]

Hacía tiempo que quería preparar esta receta ( Fuente: Cinnamon and Coriander ) . Me encanta el salmón en cualquiera de sus formas, y la idea de añadirle mango[...]

Tartar de salmón. Un plato rápido, ligero y sencillo para los calores veraniegos; lo preparamos con tiempo para dejar reposar en frío mientras se asientan los[...]

Uno de mis pescados favoritos es el salmón , y si es crudo, mejor. El sushi y el sashimi me apasionan. Afortunadamente, a mi familia también, así que de vez en[...]

No soy muy dada a preparar tartar, pero cuando hizo esta receta nuestra profesora de cocina Mireia Sans en la Escola de Cuina La Llar, la probé y me gusto, por[...]