Tartar salmón sin boquerones eneldo

Uno de mis pescados favoritos es el salmón, y si es crudo, mejor. El sushi y el sashimi me apasionan. Afortunadamente, a mi familia también, así que de vez en[...]

Vuelvo por aquí después de una temporada, he estado con vértigos y no tenía muchas ganas de escribir. Ya hacia tiempo que no hacía esta receta, desde el 2011,[...]

Cuando eramos pequeños, conocimos en algún restaurante alemán el steak tartar , como una carne cruda y aliñada con huevo y especias, que sólo pedían los más[...]

Bienvenidos al blog. Esta es una receta de cocina un poquito más elaborada pero bastante sencilla de hacer y, además, como ya llega el verano es un plato muy[...]

Ya está aquí nuestra primera receta! Si quereis sorprender este finde a familia, amigos o preparar una cenita romántica para vuestra pareja... esta es la[...]

Hoy, es momento de despedidas, no es porque me vaya a ningún sitio sino porque vuelvo a la ajetreada rutina y esperemos que con más fuerza que nunca, empezamos[...]

Song: Jake Bugg - two fingers Ingredientes para 4 pax: 400 gr de salmón 50 gr de cebolla 50 gr de pimiento verde 50 gr de zanahoria 50 gr de piñones c/s de[...]

Este tipo de entradas tan especiales me encantan hacerlas... por qué sino fuera por el blog no hubiera podido conocer a muchas personas maravillosas, Carmen es[...]

De vez en cuando nos gusta reinventar un poco nuestra cocina, probar platos nuevos y sobretodo salir un poco de la cocina tradicional. El pasado fin de semana,[...]

¡Qué bueno esto de experimentar! Os lo recomendamos, no hay nada mejor que ser emprendedor y más en la cocina. Nosotras sentíamos curiosidad por el[...]

Si estáis buscando un entrante especial y muy aparente, el tartar de salmón ahumado es vuestra receta. Realmente no se puede decir que sea tartar a menos que[...]

Hola a todos,tarde de intensa actividad en la cocina.Os presento una receta muy fácil y resultona de ultima hora para los que no han tenido mucho tiempo.Os[...]

Este creo recordar ya es mi último robo familiar de estas navidades. Como habéis visto le he sacado buen provecho a mi familia, posiblemente sin ellos este mes[...]

¿Os gusta el tartar? ¿No os atrevéis a prepararlo en casa porque creéis que está fuera de vuestras posibilidades? ¿Solo lo pedís cuando lo veis[...]

Foto: Fran Chef Hoy vamos a aprovechar que ya sabemos como hacer guacamole para, con un complemento exquisito, dar lugar a un plato espectacular y grandioso[...]