Tartar salmón sin lubina mayonesa

- Para 4 personas: - Para el tartar: 350 g de salmón fresco (sin pieles ni espinas) 200 g de salmón ahumadoe 1 cebolleta 2 yemas de huevo 2 cucharadas de[...]

Ingredientes: 400 gr. salmón ahumado 2 cucharadas de alcaparras 4 pepinillos 1 cebolleta pequeña Zumo de media lima Aceite de oliva Una cucharada de vinagre o[...]

Hoy os traigo un plato más fácil y rápido imposible, de esos que dejas preparado y te vas a la piscina o la playa y cuando vuelves solo tienes que emplatar y[...]

Uno de mis pescados favoritos es el salmón, y si es crudo, mejor. El sushi y el sashimi me apasionan. Afortunadamente, a mi familia también, así que de vez en[...]

Song: Jake Bugg - two fingers Ingredientes para 4 pax: 400 gr de salmón 50 gr de cebolla 50 gr de pimiento verde 50 gr de zanahoria 50 gr de piñones c/s de[...]

Para quien le guste la cocina cruda es un verdadero placer para los sentidos comenzando por el del gusto, intento reflejar en ésta receta sabores que no se[...]

Este creo recordar ya es mi último robo familiar de estas navidades. Como habéis visto le he sacado buen provecho a mi familia, posiblemente sin ellos este mes[...]

¿Os gusta el tartar? ¿No os atrevéis a prepararlo en casa porque creéis que está fuera de vuestras posibilidades? ¿Solo lo pedís cuando lo veis[...]

El salmón , siempre delicioso. Cuando en la pescadería veo un buen ejemplar de esos de carnes brillantes, rosadas, casi llegando a coral, caigo en sus redes[...]

Hola chicos!! Antes de todo perdón a mis seguidores por no publicar más a menudo, por esta razón hoy quiero compensaros con esta receta de Tartar de salmón tan[...]

Tras el descanso vacacional, volvemos a la carga con el reto mensual de Cooking the chef. Y este mes nos traen a un chef que nos dejó hace ya algo más de un[...]

De nuevo me asomo por el blog para traeros una joyita, como hago últimamente, venir a publicar sólo si es algo muy interesante. Esta a mí me ha parecido una[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 g de salmón 1 limón 5 pepinillos 1 cuchara de alcaparras 2 cebolletas 1 cuchara de salsa de soja Unas gotas de tabasco 1[...]

Uno de mis pescados favoritos es el salmón , y si es crudo, mejor. El sushi y el sashimi me apasionan. Afortunadamente, a mi familia también, así que de vez en[...]

Esta receta es fácil y apetecible, sobre todo para esta época del año. Entusiasmareis a vuestros invitados. INGREDIENTES (para 4 vasitos): 2 rodajas de salmón[...]