Penne

Cuando vi esta receta sabia que la prepararía y es que me gusta tanto la pasta que podría comer cada día. Pero al probarla..... definitivamente es mi salsa[...]

Curioso el nombre de este plato cuando se oye por primera vez, pero no tiene nada que ver con lo que seguro que algunos habéis pensado... penne en italiano[...]

Ingredientes: Para el sofrito: 1 cucharada de aceite de oliva 15 g. de mantequilla sin sal 2 diente de ajo 150 g. de cebolla 1 guindilla o cayena sin pepitas[...]

Para 4 personas Ingredientes: Para el sofrito: 1 diente de ajo 25 g. de aceite oliva 500 g. de tomate natural triturado (de bote) 10 g. de azúcar Sal (al[...]

Decididamente debería de abrir un apartado en “Mi cocina” virtual de cocina italiana. Después de tres años y medio, he de reconocer que debería[...]

Otra salsa clásica de la cocina italiana para acompañar pasta es ésta que os traigo hoy, "sugo alla puttanesca". El por qué de este nombre tiene diferentes[...]

Buenos días!!! Hoy os dejo una de mis recetas favoritas de pasta, simple, sabrosa y el mejor remedio antiresaca que conozco...al menos a mí me funcionaba[...]

Y a esta receta le falta otro ingrediente, las flores de calabacín. Las he visto en fotos, en programas de cocina y en numerosas recetas en las que aparecen[...]

La pasta "alla Norma" es un plato de origen siciliano, una especialidad de la ciudad italiana Catania, un homenaje a una de las más bellas obras del famoso[...]

Partiendo de la típica receta italiana, los espaguetis al nero di sepia con aglio, olio e peperoncino, he hecho esta receta, con macarrones, en lugar de[...]

PENNE CON COLIFLOR, PIÑONES Y PASAS No encuentro una bandera italiana para ponerla en la terraza ni pagándola con toda esta sartén de pasta... Esta fabulosa[...]

La receta que os pongo hoy es de Donato, un amigo italiano que cocina muy bien, cuando me dijo los ingredientes, supe que nos gustaría y enseguida la puse en[...]

Si, me gusta la pasta, por todas las posibilidades que nos ofrece en la cocina, por su variedad, por su sabor, porque se disfruta preparándola, por sus[...]

Ingredientes Porciones: 4 400g de pasta corta tipo Penne Rigatti o Zitti 1 cucharada de aceite de oliva 2 dientes de ajo, machacados 150g de carne picada 1[...]

Ingredientes para Penne rigati con gratinado crujiente: 350 grs de penne rigati con chile , o cualquier pasta seca 200 grs de coliflor 6 lonchas de bacon[...]