Penne sin cebollitas apio pistachos

Ingredientes - 400g de penne rigate (o cualquier otra pasta corta) - unos 12-15 tomates secos en conserva - aceite de la conserva de tomates - sal - parmesano[...]

PASTA PICANTE Hay días en los que se puede ser muy feliz con un simple plato de pasta. Y hoy fue uno de esos días, en los que con un poco de pasta, una[...]

Estamos ante una receta que se puede preparar en menos de media hora. Eso sí, tal y como es el original, dejará un recuerdo "imborrable" en todos aquellos que[...]

El mundo de la pasta siempre me ha resultado muy interesante, pero como me pasa con los arroces, le tengo respeto porque la pasta no es solo cocer unos[...]

Una curiosa anécdota nos hace retroceder un milenio en el tiempo y nos introduce en el Medioevo europeo. Sicilia, una bella isla montañosa del Mar[...]

Una deliciosa Receta Italiana. En uno de mis viajes por Italia, en casa de unos amigos, me prepararon esta magnífica receta. Penne con Bacon y Tomate Natural.[...]

La comida italiana me encanta, y en especial la pasta con salsa boloñesa. Es una salsa que en verdad no tiene ningún misterio y que queda fabulosa con pasta y[...]

Curioso el nombre de este plato cuando se oye por primera vez, pero no tiene nada que ver con lo que seguro que algunos habéis pensado... penne en italiano[...]

Ingredientes: Para el sofrito: 1 cucharada de aceite de oliva 15 g. de mantequilla sin sal 2 diente de ajo 150 g. de cebolla 1 guindilla o cayena sin pepitas[...]

Para 4 personas Ingredientes: Para el sofrito: 1 diente de ajo 25 g. de aceite oliva 500 g. de tomate natural triturado (de bote) 10 g. de azúcar Sal (al[...]

Decididamente debería de abrir un apartado en “Mi cocina” virtual de cocina italiana. Después de tres años y medio, he de reconocer que debería[...]

Otra salsa clásica de la cocina italiana para acompañar pasta es ésta que os traigo hoy, "sugo alla puttanesca". El por qué de este nombre tiene diferentes[...]

Buenos días!!! Hoy os dejo una de mis recetas favoritas de pasta, simple, sabrosa y el mejor remedio antiresaca que conozco...al menos a mí me funcionaba[...]

La pasta "alla Norma" es un plato de origen siciliano, una especialidad de la ciudad italiana Catania, un homenaje a una de las más bellas obras del famoso[...]

Si, me gusta la pasta, por todas las posibilidades que nos ofrece en la cocina, por su variedad, por su sabor, porque se disfruta preparándola, por sus[...]