Curry sin aceitunas pimienta

Ingredientes Porciones: 4 4 cebollas medianas, cortadas en rodajas finas 1 berenjena chica, en cubos 4 papas medianas, en cubos 450g de champignones, picados[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 cebolla picada 2 dientes de ajo, machacados 1 chile verde, sin semillas y picado 1 zanahoria rallada 1 berenjena, picada 1[...]

Ingredientes Porciones: 2 1 cucharita de ralladura de lima 1 trozo de jengibre, rallado 1 tallo de hierba de limón, picado 1/2 cucharadita de semillas de[...]

Ya sabéis que me encanta la cocina de la India. Cuando cocino la casa se llena de aromas maravillosos, como la canela, el clavo, el jengibre... Y lo disfruto[...]

Fuente: Vazhayila Kerala es un estado federal del suroeste de la India, de donde viene este curry. Me encanta hacer recetas estupendas aprovechando restos que[...]

Los que me seguís ya sabeis de mi pasión por otras cocinas, me encanta probar y por supuesto cocinar nuevos platos. Si voy de viaje y pruebo algo nuevo al[...]

No se ni qué decir... casi tres meses sin publicar... Feliz año nuevo 2018! :) Lo se, llego tardísimo... pero es que el tiempo se me ha pasado volando... Han[...]

Para el curry - 1/2 Kg. de tomates cherry cortados por la mitad - 1 cebolla grande - 1/4 de cucharadita de sal - 2 dientes de ajo - 1 cucharadita de curry -[...]

CURRY DE POLLO CAMBOYANO. curry de pollo Camboyano INGREDIENTES: para la pasta de curry: 2 tallos de lemon grass picados fino 6 ajos 1 trozo de galanga (emplea[...]

Me encantan los curris vegetales. Ya hemos hecho uno de garbanzos , así que hoy lo vamos a hacer de lentejas. Calculad, como siempre os digo, el picante del[...]