Curry con canela

Ya sabéis que me encanta la cocina de la India. Cuando cocino la casa se llena de aromas maravillosos, como la canela, el clavo, el jengibre... Y lo disfruto[...]

SIN GLUTEN - VEGETARIANO - VEGANO. Hoy te invito a preparar curry de verduras con leche de coco . Un plato tradicional de la comida india con numerosos[...]

El curry no es una especia, sino una mezcla de varias especias muy empleada en la cocina hindu en general. La composición del curry no es fija, de hecho[...]

Hola saboríos! Hoy os quiero traer una receta totalmente apta para veganos , sabrosa, con mucha verdura y relativamente fácil de preparar. ¿Lo más difícil[...]

Qué mejor manera de empezar mi página de recetas que con el Curry Massaman! Este es uno de los platos que más he disfrutado comiendo en mi vida. ¿Por qué?[...]

Ingredientes : Contramuslos de pollo deshuesados (2) Cebolla (1) Ajo (2) Jengibre (al gusto) Tomate (1) Pimentón dulce (2 cucharaditas) Comino en polvo (1[...]

Hacía mucho que no preparaba un curry ... ¡con lo que nos gusta en casa! Así que, como en verano cuesta más comer legumbres, preparé este curry de[...]

Ingredientes : Calamar (1) Zanahorias mini (8) Espinacas (100 gr) Cebolla (1) Ajo (2) Jengibre (igual cantidad que el ajo) Pimentón dulce (1 cucharadita)[...]

Existe una gran variedad de platos indios que se preparan de diferente manera según la región del país donde nos encontramos. Entonces, si vas a India y pides[...]

Como bien sabéis, en este rincón nos apasiona viajar y descubrir los rincones más diversos, su gente, sus platos, recetas y sabores. Con todo, como últimamente[...]

- Para 4 personas: 300 g de tallarines de arroz 300 g de gambas 100 g de mejillones 100 g de almejas 100 g de vieiras 50 g de habas agua aceite de oliva sal[...]

Ingredientes Porciones: 4 1,350 kg de pollo, trozado en 8 ½ cucharadita de cúrcuma 4 cm de raíz fresca de jengibre, pelada y picada fina jugo de ½ limón 2[...]

Ingredientes para Curry con guisantes: 250gr queso paneer (o algo parecido) 4 tomates muy maduros 1 cebolla , pelada y troceada 1 trozo de jengibre pelado (5[...]

El curry Vindaloo de pollo con piña y maíz es el que hago cuando tengo muy poco tiempo para cocinar ya que al mismo tiempo preparo éste arroz basmati (método[...]

Este curry no se atiene a ninguna receta, lo hago cada vez con lo que hay y se come acompañado de arroz basmati hervido en mucho a gua y un puñado de sal. Es[...]