Curry con aceite de oliva

En casa somos muy aficionados a la cocina hindú. Nos encantan sus curries de todo tipo, sobre todo el curry con leche de coco . Aunque también se puede hacer[...]

Con esta receta colaboro al hemc#70 que este mes organiza LeBonVivant y está dedicado a las setas. Me encontré con una vistosa bandeja de setas surtidas y no[...]

La palabra "Curry" deriva del inglés y es una deformación del vocablo de origen tamil “Kari”, que designa en la India a cualquier salsa o sopa[...]

Ingredientes para 4 personas 2 zanahorias 1 cebolla 1 trozo de calabaza (un cuarto de las pequeñas) Medio calabacín Un trozo de brócoli (un cuarto aprox.) 1[...]

Es una comida picante ( pero cada uno le pone lo que le gusta ) y por eso, ademas de arroz , se le acompaña con yogurt natural, que sirve para suavizar el[...]

Por aire he viajado en avión tantas veces en mi vida que perdí la cuenta de las horas y los kilómetros hace muchos años, volé en avioneta en centro américa de[...]

Hoy, tras tanta tarta, empanada, croquetas, etc...me apetece algo ligero y especiado, muy de mi estilo..con su toque picante y nada de grasa, vegetariano,[...]

Otra semana otro juego de la imaginación propuesto por nuestro amigo Manu, de La cocina mágica de Manu , en su grupo del face llamado "Un rincón mágico de la[...]

No recuerdo haberos hablado nunca por mi obsesión con todo lo que a Inglaterra tenga que ver...pero no os penséis que os vais a escapar! Hoy, con esta receta,[...]

Llevaba tiempo intentando entrar en la cocina Tailandesa, pero siempre me daba pereza ponerme a buscar ingredientes y demás. Por fin decidí ir a un[...]

Qué mejor manera de empezar mi página de recetas que con el Curry Massaman! Este es uno de los platos que más he disfrutado comiendo en mi vida. ¿Por qué?[...]

Cocina las lentejas de una forma diferente poniendo en práctica esta sencilla receta. El resultado es tan especial y delicioso que este plato seguramente[...]

Tanto el Curry, como las lentejas, son ingredientes fundamentales de la cocina India. A mi personalmente, ambos ingredientes me parecen una maravilla y si los[...]

No se ni qué decir... casi tres meses sin publicar... Feliz año nuevo 2018! :) Lo se, llego tardísimo... pero es que el tiempo se me ha pasado volando... Han[...]

Este es el curry rojo que yo preparo en casa, es muy aromático y con muchas verduras.No sé si los tailandeses lo preparan así, pero por lo que he leído en[...]