Curry sin patata

La palabra "Curry" deriva del inglés y es una deformación del vocablo de origen tamil “Kari”, que designa en la India a cualquier salsa o sopa[...]

El curry es una mezcla de diferentes especias y hierbas secas machacadas y mezcladas. Entre ellas: pimienta de cayena, clavo, comino, cilantro, clavo, nuez[...]

Si, es cierto, en esta casa se come curry muy a menudo. Es un plato que se hace practicamente solo, lo puedes adaptar a lo que tienes en la estantería de las[...]

Ya sabéis que me encanta la cocina de la India. Cuando cocino la casa se llena de aromas maravillosos, como la canela, el clavo, el jengibre... Y lo disfruto[...]

En casa nos encantan los "currys"....esa mezcla de sabores tan particular, de texturas y aromas que nos dan las especias. Con este plato hacemos un viaje al[...]

Ingredientes : Contramuslos de pollo deshuesados (2) Cebolla (1) Ajo (2) Jengibre (al gusto) Tomate (1) Pimentón dulce (2 cucharaditas) Comino en polvo (1[...]

Hacía mucho que no preparaba un curry ... ¡con lo que nos gusta en casa! Así que, como en verano cuesta más comer legumbres, preparé este curry de[...]

Ingredientes : Calamar (1) Zanahorias mini (8) Espinacas (100 gr) Cebolla (1) Ajo (2) Jengibre (igual cantidad que el ajo) Pimentón dulce (1 cucharadita)[...]

Este es el curry rojo que yo preparo en casa, es muy aromático y con muchas verduras.No sé si los tailandeses lo preparan así, pero por lo que he leído en[...]

Este curry no se atiene a ninguna receta, lo hago cada vez con lo que hay y se come acompañado de arroz basmati hervido en mucho a gua y un puñado de sal. Es[...]