Tosta sin berenjena sardinas

El sabor dulce de la cebolla caramelizada combina genial con todo tipo de ahumados, sobre todo el bacalao. También podemos utilizar bacalao desalado, en crudo,[...]

Ambos ingredientes combinan muy bien. Podemos emplear bacalao marinado en vez de ahumado y pimientos envasados. Esta combinación también está riquísima sobre[...]

El sabor dulce de esta mermelada combina genial con todo tipo de ahumados. Podemos utilizar en su lugar pimientos confitados , o cualquier vinagreta dulce (de[...]

Para preparar estas tostas, podemos utilizar unas setas a la crema que nos hayan sobrado de otra preparacion (del acompañamiento de una carne, una pasta ...)[...]

Esta tosta es ideal para aprovechar verduras cocinadas como pisto, escalivada , pimientos rojos asados , pimientos verdes fritos... Podemos freir el huevo en[...]

Para esta receta podemos marinar el bacalao con las especias y hierbas que más nos gusten. También queda delicioso sobre una ensalada de lechugas o patatas.[...]

Para preparar esta tostada, podemos utilizar unas espinacas a la crema o unas hervidas o salteadas que nos hayan sobrado. Sólo tendremos que preparar la[...]

- pan tipo payés, de Cea , o una buena pieza de pan de pueblo - filetes tiernos de ternera (Ver partes de la ternera) - pimiento (verde o rojo) - nata, queso[...]

- solomillo de cerdo en medallones - pan en rebanadas (baguette, payés, de Cea, al gusto...) - pimiento verde - queso brie - sal gruesa o ( maldon ) - aceite[...]

En esta receta no he puesto cantidades, yo la he preparado a ojo, pero podemos variarla a nuestro gusto: añadir orégano, un chorrito de vino... Podemos partir[...]

- rebanadas de pan - 1 solomillito de cerdo - queso Idiazábal (u otro queso curado de oveja) - pimientos del piquillo - tomate (para restregar sobre el pan) -[...]

Esta receta es la más rapida para preparar unos canapés con gambas. Se prodría utilizar un falso alioli (mahonesa hecha con ajo) o all-i-oli (sólo ajo y[...]

Podemos utilizar pan de molde a falta de un buen pan, aunque no es lo mismo. Si queremos preparar canapés pues utilizamos biscottes, volovanes o tartaletas. -[...]

- rebanadas de pan - lomo de cerdo (NO adobado) - queso brie (u otro de pasta blanda) - sal gorda o maldon - aceite de oliva virgen, por supuesto Tostamos las[...]

- rebanadas de pan - queso crema - pimientos confitados Tostamos las rebanadas de pan en una tostadora, en el horno o en una plancha. Untamos con el queso[...]