Spaghetti sin lomo de cerdo sal a gusto pasas

Esta receta se la escuché en una entrevista por televisión a Lorraine Braco (la Dra. Jennifer Melfi en Los Soprano). Tanto en Los Soprano como en otras[...]

A los españoles nos puede sonar un poco raro servir pasta durante las fiestas de Navidad pero esta receta se puede preparar con mariscos tan suntuosos y es tan[...]

Esta semana estamos viajeros. Si el Lunes os traía un delicioso paté de sardinas que probamos en Lisboa, hoy os traigo unos espagueti como unos que probamos en[...]

Otro mes más y otro asalto más... En esta ocasión me he llevado este clásico de la cocina italiana, los Spaghetti Aglio e Olio . Bueno, que de recetas se me[...]

Ingredientes 500 gr. Spaghetti al nero di Seppia 1 cebolla 3 dientes de ajo 250 gr. gambones 100 gr. gambas 500 gr. gulas 5 cucharadas de aceite de oliva Agua[...]

Los spaghetti carbonara son muy famosos dentro de nuestra gastronomía pero generalmente los denominamos erróneamente y por eso os pongo aquí un poco de su[...]

Para mi propuesta como plato principal para la cena de San Valentín, no podía ser otro que uno de pasta. Y es que la pasta puede que sea la comida más[...]

La semana pasada degusté unos excelentes Spaghetti allo scoglio (espaguetis con marisco) en casa de un amigo italiano. A los españoles nos puede sonar un poco[...]

Ingredientes para la pasta: 250 g de spaghetti 1500 g de agua 20 g de sal 20 g de aceite Ingredientes para la salsa: 75 g de cebolla (½ cebolla) 200 g de[...]

INGREDIENTES (4 personas) 300 gramos de espaguetis Marisco variado (al menos 400 gramos de mejillones y unos 200 gramos de langostino o gambas, aunque también[...]

Ingredientes para la pasta: 250 g de spaghetti 1500 g de agua 20 g de sal 20 g de aceite Ingredientes para la salsa: 200 g de setas variadas 75 g - 100 g de[...]

Sólo hoy me he dado cuenta de que me faltaba éste gran clásico entre las recetas del blog. La pregunta más frecuente , cuando una persona que no es italiana[...]

¿Pasta para la Navidad? Y por qué no. Los italianos lo hacen y están la mar de contentos..y además está preparación es merecedora de cualquier mesa[...]

Ingredientes para 3-4 personas: 250 gr. de Espaguetis de tinta de sepia 600 gr. de marisco (mejillones, berberechos, almejas) 8 gambas grandes o gamba[...]

Y digo original porque por allá en tierras italianas presumen de que así es y no les quito razón. Aquí solemos hacerla con nata, que también están muy buenos[...]