Callos sin hierbas lombarda alas de pollo babilla bizcocho caldo

Vamos hoy con una receta de casquería, en concreto callos de ternera y morro de ternera, cocinados tal y como lo hace mi madre. La receta de callos a la[...]

Ingredientes para Callos (Montse): RECETA PARA 2 KILOS DE CALLO 2 KILOS DE CALLOS 4 O 5 PIMIENTOS VERDES . 5 PIMIENTOS ROJOS . 2 ó 3 CEBOLLAS . 4 O 5 TOMATES[...]

Éste es uno de mis platos favoritos y ahora que empieza a refrescar apetece más. Ingredientes (4 personas) 1' 500 g de callos de ternera (blancos) 1 trozo de[...]