Congrio sin mostaza anguilas sal gruesa agua

8 rodajas de congrio 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajos 1 cucharada de harina 1 vaso de cerveza 1 cucharadita de pimentón 12 langostinos aceite virgen extra[...]

INGREDIENTES Congrio, patatas, ajos, aceite, pimentón, huevos cocidos Cortamos las patatas en rodajas de 2 cm, y cocemos al vapor junto con el congrio, el[...]

Ingredientes 8 rodajas de congrio 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajos 1 cucharada de harina 1 vaso de cerveza 1 cucharadita de pimentón 12 langostinos aceite[...]

Ingredientes: 1000 g de congrio abierto 150 g de puerro (2 puerros) 150 g de cebolla (1 cebolla grande) 150 g de zanahorias (3 zanahorias) 100 g de judías[...]

Aprovechando estos días con solcito he optado por una fideuá de Congrio ... este pescado nunca falta en mi mesa en temporada y cada vez que lo veo en las[...]

CONGRIO EN SALSA CON HUEVOS ESCALFADOS INGREDIENTES: Congrio abierto Sal Harina Aceite Ajo Perejil Huevos Guisantes Espárragos Fumé Vino blanco PREPARACION:[...]

CONGRIO EN SALSA CON HUEVOS ESCALFADOS INGREDIENTES: Congrio abierto Sal Harina Aceite Ajo Perejil Huevos Guisantes Espárragos Fumé Vino blanco PREPARACION:[...]

Ingredientes: P ara 2 personas. Congrio dos rodajas de 325 gr. cada una. Almejas 400 gr. Champiñones 250 gr. Zanahoria en juliana 40 gr. Pasas de Corinto 40[...]

Esta vez, en la Lonja de El Campello, compramos un pulpo y un congrio. Reservamos el primero para otra ocasión y nos dispusimos a cocinar la parte central del[...]

Hoy he recogido los primeros guisantes de mi huerta solamente un plato ...estan preciosos y dentro de unos dias si sigue este calor ..engordaran y los podre[...]

Como en todas las familias, o en la mayoría de ellas, solemos repetir lo que vemos. En el caso de la cocina, tambíén. En mi caso, muchas de mis recetas son[...]

El congrio es un pescado no muy común en las pescaderías, ya que es un poco diferente a lo que suele pedir el gran público. Su aspecto y sus características[...]

CONGRIO EN SALSA CON HUEVOS ESCALFADOS INGREDIENTES: Congrio abierto Sal Harina Aceite Ajo Perejil Huevos Guisantes Espárragos Fumé Vino blanco PREPARACION:[...]

Hacemos una salsa verde y echamos el cóngrio rebozado y frito que se haga unos minutos, le añadimos guisantes y unos langostinos y un huevo cocido y listo está[...]

Algo del congrio que explica Rosario Cifuentes en su libro "Cocina Práctica" : Dice un dicho popular: "La merluza cerrada y el congrio abierto". Si señora, el[...]