Tartar con pepinillos

Hay gente que teme comerlo por miedo a que sea venenoso, " NO ES CORRECTO " la carne del pez león es totalmente inofensiva. Mientras está vivo su picadura es[...]

Son las anchoas de toda la vida, el aperitivo preferido de mi sobrino Oscar y como venia a comer, no podían faltar, las anchoas de la tía. Que ahora por el[...]

Esta vez ha sido ver ésta receta y crearme ganas de prepararla, no ha habido problemas porque tiene pocos ingredientes, y disponía de ellos en la despensa. En[...]

De nuevo buscando nuevas recetas con las que aprender a preparar un tartar. Poquito a poco vamos cogiendo un poco de confianza con este tipo de recetas. En[...]

Cuenta la leyenda que los Tártaros colocaban la carne debajo de sus monturas y la sal del sudor del caballo, el calor constante y el continuo movimiento la[...]

El genuino, único e inigualable es el Steak Tartar de buey. Una maravilla que pronto publicaremos. Sobre el origen y su evolución hacia el uso de otras carnes[...]

Esta es una forma de comer atún que me encanta. La combinación de sabores la hace muy refrescante. Ahora que todavía el atún está de temporada es un buen[...]

¿Habéis oído hablar del steak tartare ? La primera vez que vi este plato fue cuando lo pidió hace muchos años (como unos 35) un amigo de Pau en una cena ,[...]

Me encanta el tartar de atún, bueno...sería más correcto decir que me encanta el tartar, porque el de carne también me gusta...pero ese lo dejaremos para otro[...]

La primera vez que hago un tartar, aunque no sea exactamente un "tartar" propiamente dicho porque el pescado estaba en salazón. Estéticamente creo que quedó un[...]

Tartar de cigalas, manzana acida y aguacate Ingredientes para 2 personas: 1 aguacate maduro 1 manzana acida tipo Granny Smith 8 cigalas medianas (previamente[...]

Esta receta viene a ser, ni más ni menos, que una ensalada, pero no me digáis que no tiene aspecto de un "tartar de carne". Es además un tanto especial, ya que[...]

El romanesco y la coliflor son unas verduras que, aunque normalmente se suelen tomar cocidas, en crudo están deliciosas y se pueden preparar platos ricos,[...]

Que grata sorpresa esta receta, nos ha encantado!... será una de esas que las guardas como tuyas... la he copiado del blog "el toque de Ines" y os aseguro que[...]

Hola a todos queridos seguidores, paso a trascribir un articulo del boletín gastronómico"Cosas de Comé" de la provincia de Cádiz que merece mucho la pena.[...]