Tartar sin nabos leche menta

Receta perteneciente a Rodrigo de la Calle. Ingredientes (4 comensales) 1 Dorada de 1 Kgr. (mas o menos) 50 gr. De dátil fresco Huerto del Cura Genjibre Soja[...]

Hace unos cuantos dias, vi en un canal de televisión de Cataluña, una entrevista que estaban haciendo al propietario de un restaurante. La entrevista no la vi[...]

TODA UNA EXPERIENCIA PARA LOS QUE AMAN LOS SABORES DEL MAR. Esta es una receta muy pero que MUUUY laboriosa, aunque el resultado compensa con creces todo el[...]

Tartar de atún es una deliciosa manera de comer pescado crudo esta receta la ha hecho mi hija es una de las especialidades del restaurante donde trabaja así[...]

Hay gente que teme comerlo por miedo a que sea venenoso, " NO ES CORRECTO " la carne del pez león es totalmente inofensiva. Mientras está vivo su picadura es[...]

Son las anchoas de toda la vida, el aperitivo preferido de mi sobrino Oscar y como venia a comer, no podían faltar, las anchoas de la tía. Que ahora por el[...]

Ingredientes para Tartar de atún rojo, setas y calabacines: 1 calabacín mediano 100 gramos de setas 100 gramos de atún rojo sal pimienta molida aceite de oliva[...]

Ingredientes para Tartar de jamón ibérico y dulce: 1 loncha de jamón ibérico de 1/2 cm de espesor 1 loncha de jamón dulce de 1/2 cm de espesor 6 pepinillos en[...]

Ingredientes para Tartar de aguacate y langostinos: 1 aguacate 8 langostinos cocidos Lechuga romana c/necesaria Un chorrito de limón 1 cda. sopera de mahonesa[...]

Ingredientes para Tartar de arroz salvaje y langostinos: 1 bolsita de arroz salvaje (100 gramos) 16 langostinos cocidos Salsa rosa ó mayonesa Sal ¿Problemas[...]

Ingredientes para Tartar de acelgas setas y arroz: 300 gramos de acelgas frescas 250 gramos de setas variadas 1 puerro 1 taza de arroz cocido Aceite de oliva[...]

Ingredientes para Tartar de acelgas, champiñones y huevo: 300 gramos de acelgas 100 gramos de champiñones 1 huevo ( lo he puesto de codorniz ) aceite de oliva[...]

Ingredientes para Tartar de calabacín con queso: 1 calabacín 1 huevo 1 cucharada sopera, colmada de queso Philadelphia Un poco de cebolla Sal Aceite de oliva[...]

Ingredientes para Tartar de espinacas y queso: 300 gramos de espinacas frescas lavadas 1 terrina de 75 gramos de queso fresco Aceite de oliva Sal y pimienta[...]

Ingredientes para Tartar de verduras y legumbres: 300 gramos de acelgas en hojas ( 1 bolsa) 1 bote pequeño de lentejas pardinas cocidas 1 aguacate grande[...]