Tartar sin pollo trozo de cebolla

Cuando estuve este verano en Sevilla descubrimos un restaurante en la Avda de la Constitución llamado Génova. Fuimos varias veces porque nos encantó, servían[...]

Un tartar en sí mismo no es más que una preparación de un elemento en crudo y que, o bien lo ligamos con huevo crudo o montado en una mahonesa, o lo maceramos[...]

Un bocado fresco a pesar de estar en Invierno y sin tener que utilizar el fuego. Ingredientes: 1 pepino, 1 aguacate, unos 200 gr. de surimi, 300 gr. de salmón[...]

"Las vacaciones consisten en no tener nada que hacer y disponer de todo el día para hacerlo" . Robert Orben Hola a todos. Espero que estéis disfrutando de este[...]

Esta es una ensalada riquísima, fresca, con una combinación de colores y sabores estupenda, y como digo arriba está lo mejor de cada casa, las mejores frutas,[...]

Ingredientes: Tomate grande 1 Pepino pequeño 1 Pimiento italiano verde 1/2 Harissa (1 guisante) o Tabasco (lo dejo en tus manos...) Aceite de oliva 30 ml[...]

INGREDIENTES: 2 rodajas de atún fresco 1 pepino Una cucharadita de mostaza El zumo de un limón Una cucharadita de moca de soja Sal pimienta Aceite cebollino[...]

Siempre me han gustado mucho los ceviches y tartares y me parecen un entrante para Navidad perfecto. Se pueden hacer con miles de combinaciones, con salmón,[...]

Celebrar el amor siempre es una idea estupenda, así que también nosotros vamos a hacerlo, que esta semana es san Valentín. Esta ensaladita que os propongo es[...]

para marinar el salmon 450 gr. de salmon marinado 1/2 cucharadita de mostaza de dijon 2 cucharaditas de nata agria zumo de limon pimienta blanca. Para decorar[...]