Tartar sin eneldo aceite de oliva hierbabuena salchichas

Si hace unos años me dicen que iba a probar pescado crudo me hubiera reido muchísimo y me hubiera quedado con cara de emoticono. Pero no podemos opinar si algo[...]

Receta perteneciente a Rodrigo de la Calle. Ingredientes (4 comensales) 1 Dorada de 1 Kgr. (mas o menos) 50 gr. De dátil fresco Huerto del Cura Genjibre Soja[...]

Hay gente que teme comerlo por miedo a que sea venenoso, " NO ES CORRECTO " la carne del pez león es totalmente inofensiva. Mientras está vivo su picadura es[...]

INGREDIENTES Cualquier pescado duro vale para preparar este plato como dorada, lubina, rape, cigalas ostras… Para la vinagreta: Zumo de lima Cebolla Sal,[...]

Y regresamos después de bastantes días (perdónenme ustedes) pero entre el temporal de nieve, la familia y los amigos no he tenido ni un ratín para contaros[...]

Tres intentos me ha costado conseguir un tartar aceptable. Una receta que pensaba que podía ser más sencilla de realizar de lo que ha resultado. Hace algo más[...]

El genuino, único e inigualable es el Steak Tartar de buey. Una maravilla que pronto publicaremos. Sobre el origen y su evolución hacia el uso de otras carnes[...]

Continuando con la temática de la ventresca, en esta ocasión he elaborado una receta clásica y que está muy de moda en muchos restaurantes de "corte moderno" y[...]

Posted by: Gemma Biosca NOTA: Si recibes tu suscripción en el móvil o en tu tablet clica aquí para ver el video A primeros de mes de marzo, en uno de los[...]

Para preparar este tartar, he echado mano de algunos ingredientes, entre ellos, he descubierto el alga nori un alimento natural y rico en nutrientes esenciales[...]

Para elaborar este TARTAR FRUTAL, he decidido enriquecer esta receta, con las Galletas Coral . Esta Empresa, tiene una amplia gama de productos entre ellos se[...]

Tartar de sandía y tomate con sardinas en escabeche Ya sé, que con una foto habría bastante para enseñar un plato, pero no se si me gusta más cocinar o hacer[...]

Esta es una forma de comer atún que me encanta. La combinación de sabores la hace muy refrescante. Ahora que todavía el atún está de temporada es un buen[...]

La otra noche hemos tenido cena en casa. Hacía siiiglos que no hacíamos una de estas. Las echaba de menos. Hace uno par de meses nos invitaron a una delicioso[...]

Cuando me encontré con este tartar lo que mas me gustó fue la idea de probar el aguacate, además en este plato podía utilizar dos de los productos frescos que[...]