Masa sin chorizo

Este fin de semana, por fin, después de varios intentos infructuosos, conseguí llevar a buen puerto el # retomasamadre . Que sí, que ya sé que los propósitos[...]

Quienes me conocen y también quienes hayan visitado mi blog alguna vez saben de mi pasión por "hacer pan". Con este pan participo en World Bread Day!! Madre[...]

Hola! Buenos días mis queridos panarras. Hace unas semanas, caí en la cuenta que nunca había compartido con ustedes como hacer una buena masa de pizza. Y es[...]

La masa de pan rápida fue una de las primeras masas que hice cuando llego la thermomix a mi poder,es un pan con mucha miga es ideal para hacerlo relleno o con[...]

Hace tiempo que tengo la panificadora y no habia hecho el pan con masa madre y desde hace días me rondaba en la cabeza probar a hacerlo. He aprovechado que[...]

Encontré la formula secreta de un pastelero, la hice y quedó super buena, era la masa que yo buscaba para subirla aquí. Cuando la cocina se le llene de perfume[...]

Hacía algún tiempo que me rondaba la idea de hacer masa madre y para ello utilicé la receta del famoso panadero "Dan Lepard" , un nombre muy conocido y[...]

Una de mis mayores aficiones es el amasado y horneado del pan. Me encanta ver cómo va evolucionando, como la levadura va haciendo efecto y ya luego en el horno[...]

Bueno la receta de masa madre ya la tenéis colgada en el blog, solo tenéis que picar este enlace, masa madre . Por lo demás es un panaco espectacular, de miga[...]

Esto de hacer pan cada día me va gustando más aunque aun no me sale bonito en mi caso el pan es rustico de ese que dices que más da que seas feo si estas rico[...]

Esta ha sido la semana de la pizza. Son casualidades de la vida. Yo hacía mucho que no la preparaba y me apeteció. Pues ya van tres veces. No importa; todavía[...]

Hoy vamos a hablar de algo que se está poniendo muy de “actualidad” en las panaderías modernas y en las marcas comerciales de distribución de panes[...]

La semana pasada te enseñé cómo preparar tu masa madre natural. Ante todo, quiero agradecer la buena acogida que ha tenido ese post, así que hoy, te mostraré[...]

La masa de pan rápida fue una de las primeras masas que hice cuando llego la thermomix a mi poder,es un pan con mucha miga es ideal para hacerlo relleno o con[...]

Madre mía, si todavía tenemos por aquí recetas sin publicar sobre panes de verdad. Por fin nos hicimos con una cazuela apta para ser introducida en el horno y,[...]