Tacos

Ingredientes Porciones: 6 680 g de entraña o vacío, cortado en tiras ½ cucharadita de sal 1 cucharadita pimienta negra, molida chile molido a gusto 1 limón 3[...]

Ingredientes Porciones: 6 12 tortillas pequeñas 1/2 kg de carne de cerdo en bifes finos 5 ajíes peruanos 5 chiles poblanos, secos 2 dientes de ajo, picados[...]

Ingredientes Porciones: 6 500g de lomo, cortado en tiritas ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra molida hojitas de chile seco (opcional) 1[...]

Ingredientes Rinde: 16 tacos 1½ kg de lomo 1/3 taza de vinagre blanco ½ taza de salsa de soja 4 dientes de ajo, picados jugo de 2 limones ½ taza de aceite de[...]

Ingredientes Porciones: 6 2 L de agua 1.5 kg de lomo 1 cebolla chica, cortada en cuartos 2 cucharadas de aceite vegetal 1 taza de cebolla, picada ½ taza de[...]

Ingredientes Porciones: 15 tacos 1 kg de lomo de cerdo 3 chiles, sin nervaduras ni semillas 2 dientes de ajo, picados 1 cebolla, picada 1/4 taza de vinagre[...]