Solomillo ternera sin nueces zumo de naranja jerez seco

No puedo resistirme a una buena carne. Un buen solomillo simplemente a la plancha es una delicia, y si lo rodeas con tocino o bacon (como un tournedos) y le[...]

Ingredientes 4 personas: 4 solomillos de ternera sobre 100-120 gr cada uno 120 gr de queso Brie 100 gr de azúcar Tomillo 250 ml de vino negro 10 gr de[...]

Cortar el solomillo de ternera en trozos bien altos. En una sarten con aceite de oliva sellarlos por todos lados que quede doradito. Ponerlos en una fuente y[...]