Raviolis sin zanahoria

- Para 2 personas: 2 patatas 3 pimientos del piquillo 2 tomates deshidratados 100 g de queso ricota hierbas variadas (cebollino, perejil, romero) 1[...]

- Para 4 personas: 32 obleas pequeñas de pasta wonton 250 g de salmón 1 huevo cocido 1 huevo 3 chalotas 50 g de alcaparras 50 g de pepinillos 1/2 limón 1 vaso[...]

- Para 2 personas: 2 remolachas 1/2 chalota 1 hongo shiitake 2 champiñones 1 seta de cardo 2 lonchas de jamón serrano 50 g de espinacas 10 g de cebollino 10 g[...]

- Para 2 personas: 1 remolacha 1/2 nabo 1 chalota 1 patata 20 g de puré de rábano picante 30 g de semillas de mostaza agua aceite de oliva sal hojas de rúcula[...]

Hay momentos que no disponemos del tiempo que nos gustaría y una ayuda de este tipo en la cocina se convierte en un verdadero regalo. Por fin estoy aquí... y[...]

Tiempo aproximado: 3 h 4 raciones INGREDIENTES Masa de pasta fresca: ver receta 400 g de harina 000 3 huevos 1 cucharada de aceite 100 ml de agua aprox Sal 1[...]

002 Pastas La cocina de Mery Gómez Ingredientes: Para cuatro personas 100 grs. de harina de fuerza, 1 huevo, Sal, Aceite, 140 grs. de cebolla, 100 grs. de[...]

Creo que me daréis la razón si afirmo que el melón está ahora en su punto de dulzor y en su mejor momento. Así que hay que aprovechar y comerlo sin tregua[...]

Hay momentos que no disponemos del tiempo que nos gustaría y una ayuda de este tipo en la cocina se convierte en un verdadero regalo. Por fin estoy aquí... y[...]

Al igual que los espárragos asados con foie y manzana esta es otra de las recetas que pudimos aprender en la clase de cocina impartida por Basque Culinari[...]

Desde que nací ya apuntaba maneras. Para mi, la famosa frase "no dejes para mañana lo que puedas hacer hoy" era pura invención de los mayores para fastidiar[...]

El origen de la pasta aún en la actualidad es discutible. Según los historiadores fue Marco Polo quien la introdujo en Italia, otros afirman que fueron los[...]

Para 2 personas: 12 láminas de pasta wonton 12 langostinos 8-10 judías verdes 1/2 calabacín 1 yema de huevo 6 cucharadas de nata 1 copa de whisky agua aceite[...]

ajo, dientes 3 und rape 15 gr langostino 6 und almeja 0,40 kg ajo, dientes 2 und azafran unas hebra harina c,n, cebollino Como prepararlo: raviolis caseros[...]

ingredientes 200 grs. de harina. 2 huevos. 1 clara. 1 yema. 300 grs. de requesón fresco. 60 grs. de cebollino. un pellizco de nuez moscada. 1 manojito[...]