Raviolis sin berenjena patata pan rallado

- Para 2 personas: 20 láminas de raviolis chinos 1/2 kg de gambas 1/2 pimiento rojo 3 chalotas 1 diente de ajo 1 limón 1 yema de huevo 2 cucharaditas de[...]

- Para 2 personas: 8 filetes finos de redondo 3 lonchitas de foie 6 lonchitas de dulce de manzana 150 gr. de pasta 45 gr. de piñones 2 dientes de ajo 1 huevo[...]

Fuente: Sweet & Sour para la pasta de raviolis, Gastronomía y Cía para el relleno y America's Test Kitchen para la salsa Que ilusión me ha hecho elaborar[...]