Hummus sin cigalas ajo

Siempre que vamos a un restaurante de comida árabe (concretamente marroquí) no puede faltar este plato, que entra dentro de los llamados mezze , el equivalente[...]

Hummus {II} Ya se sabe del hummus que es una masa con garbanzos cocidos muy agradable y casi en cada casa se adapta al los gustos de cada uno, al igual que en[...]

Estaba el otro día en el Herbolario, y al ir a pagar, otra clienta que se encontraba también en la caja me preguntó qué utilidad tenía el bote de " Tahini "[...]

Los garbanzos contienen una gran cantidad de lecitina que es un tipo de grasa muy importante para el control del colesterol y los triglicéridos que actúa de[...]

Se come con Pan pita Ingredientes (4 comensales) 2 tazas de garbanzos 1 receta base de salsa de tahine (está dentro de mis recetas) Aceite de oliva Perejil[...]

Ya os conté en otra ocasión que la primera vez que probé el hummus fue durante el embarazo de mi primer hijo. Era el hummus clásico y fue en un restaurante[...]

Hace unos meses en el centro comercial El Tormes aquí en Salamanca invitaron a los bloggers por la inauguración del show cooking. Yo no pude asistir pero me[...]

Uno de los aperitivos que puse en la mesa de la pasada Nochevieja fue éste. Y muy exitoso. Mi primo Juan que también es fan de la comida libanesa me dijo que[...]

Hoy vamos con una receta super sencilla un hummus de aguacate ideal para picotear con unas tostadas o con unas patatas fritas lo mejor es que en un momento lo[...]

Siguiendo con la cultura árabe, esta vez haremos una receta de pasta de garbanzos. Hummus significa simplemente "garbanzo" . E s un plato muy popular en las[...]

Hummus {II} Ya se sabe del hummus que es una masa con garbanzos cocidos muy agradable y casi en cada casa se adapta al los gustos de cada uno, al igual que en[...]

El hummus es una especie de paté de garbanzos muy consumido en Oriente Medio, incluidos Israel, Líbano, Palestina, Turquía, etc. Es ideal para comerlo con pan[...]

Si no os habéis animado a probar nunca el hummus os aconsejo que lo hagáis. Es delicioso. Como sugerencia se puede tomar en una cena con tostaditas o crudités[...]

Los ingredientes son: .500gr de gabanzos de tarro cocidos .zumo de un limón .2ucharadas de tahini .2dientes de ajos .1/2 cucharadita de comino en polvo .[...]

Pocas son las recetas árabes que conozco, pero la verdad es que es una cocina que me intriga. Sus ingredientes, sus especias, sus sabores y sobre todo su[...]