Marmitako sin avellanas aceite vegetal comino agua

Parece que quiere empezar a dejarnos el intenso calor que hemos tenido este verano, así que me ha apetecido un plato de cuchara después de los platos[...]

Se trata de un guiso marinero a base de bonito. Su sencillez lo hace uno de los platos vascos más preparados en todas las casas. Ingredientes (4 comensales) 1[...]

El marmitako es un plato tradicional vasco. La receta original es con bonito pero podemos atrevernos a usar cualquier otro tipo de pescado y/o mariscos y[...]

Marmitako de atún La mayoría de los guisos tienen su origen en gente modesta, humilde. Gente del pueblo, pastores y agricultores. El marmitako no es una[...]

Hacía tiempo que quería preparar esta receta. El otro día compré atún en tacos y me puse manos a la obra. INGREDIENTES medio kilo de atún 3 o 4 patatas medio[...]

Otro plato tradicional del recetario español. En esta ocasión nos acercamos a Euskadi para recoger esta receta típica de pescadores. El bonito del norte es el[...]

He descubierto que se pueden hacer diferentes tipos de marmitakos de diferentes pescados. La cultura gastronómica, solo nos lleva hasta el marmitako de bonito[...]

El marmitako, es la comida de los pescadores vascos a bordo. Su nombre, al igual que en el caldero mediterráneo, proviene del recipiente en que se cocina, la[...]

El marmitako es una receta típica por el norte, muy habitual en Cantabria, Asturias, el País Vasco y en Francia, es un guiso marinero muy sencillo a base de[...]

Hacía mucho que no preparaba este guiso y ha sido un éxito,en casa les ha gustado mucho y hay que aprovechar que es tiempo de bonito porque luego durante el[...]

cocina como en tu casa INGREDIENTES: 1kg de atún en tacos (2 x 2cm) 750gr de patatas en cubos (2 x 2cm) 1 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 pimientos[...]

La receta de marmitako no lleva almejas pero como ya sabéis en la cocina se pueden dar muchas variantes, la verdad es que a este plato las almejas le dan mucha[...]

Hola Hace días que quería preparar esta receta . Es el clásico guisado de patatas pero en vez de carne con atún Ingredientes 1/2 Kilo de atún 6 patatas[...]

Para 5 o 6 personas Ingredientes: Para el sofrito: 30 g. de aceite de oliva 1 pimiento verde mediano 1 cebolla 100 g. de tomate natural truturado (de bote) 2[...]

Tanto el Marmitako como el Suquet de Peix son recetas que tienen su origen en los barcos de pesca. El primero en los barcos vascos de pesca, tomando su nombre[...]