Salteado sin butifarra nata

Ingredientes Porciones: 4 Adobo 1/2 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 1/2 cucharada de salsa de soja 1-2 cucharadas de fécula de maíz, disueltas en 1[...]

Fuente: Directo al paladar Soba es la palabra japonesa para trigo sarraceno o alforfón. Se sirven frios con una salsa o sumergidos en una sopa tipo ramen. Yo[...]

Salteado de hortalizas y atún. Esta es una de esas recetas tan rápidas que casi se tarda más en preparar los ingredientes que en el hecho de cocinarlos. Los[...]

Como ya dije en la entrada anterior, hay que sobrevivir a esta ruina de mes. Así que aquí va mi segunda propuesta, un plato principal completo y económico... y[...]

006 Carnes La cocina de Mery Gómez  Ingredientes: Para cuatro comensales 1 Kg. de carne de ternera, 2 cebollas, 2 tomates maduros, 500 grs. de setas,[...]

Ingredientes: 100gr de filete de ternera en tiras 1 puerro 1 diente de ajo majado 1 c/c de salsa de soja Vino de arroz 1 c/c de aceite de sésamo ½ c/c de[...]

Desde que conocí a las primeras personas orientales muy a principio de los años 70: hindúes, chinos y japoneses, me sentí fuertemente atraída y fascinada por[...]

Ya por suerte han finalizado las fiestas. Ayer domingo fue el último día. Creo que nueve días de fiesta son muchos, eso al menos es lo que deduzco al oír las[...]

Ingredientes 4 personas: 300 gr de fideos Soba 300 gr de carne de Ternera, de la parte de Lomo Alto/Lomo bajo (mitjana) cortada a tiras o dados de 2-3 mm de[...]

SALTEADO DE CERDO A LO MARENGO Ingredientes 800 gr de cerdo, cortado en dados 1 Cebolla grande 1 Zanahoria grande 4 Tomates pelados y cortados en dados 2[...]

SALTEADO DE CORDERO DE LA ABUELA Fácil y rápido de elaborar, tierno y sabroso, ya que está preparado con cordero ecológico “Lojeño” (Loja-Granada)[...]

SALTEADO DE TERNERA CON TOMATE Y ACEITUNAS Como la cocina es “un mundo libre”, y lo que prima en ella es el cariño y corazón con que elaboramos las[...]