Escalopines sin harina

"El Marsala es un vino producido en la región que rodea a la ciudad de Marsala (Sicilia). Aunque los habitantes de la ciudad suelen consumir Marsala añejo, el[...]

En verano y más aún en tiempo de vacaciones, apetece preparar un buen plato de carne rebozada.y aprovechando la nueva gama de productos Extra Tiernos de ElPozo[...]

Hola! Si habéis seguido el blog desde el principio, os habréis dado cuenta de que en casa nos gusta mucho el queso azul, verdad? Este es uno de los platos[...]

Estos escalopines son un visto y no visto... van desapareciendo a una velocidad asombrosa!! Esto, sólo es para daros una idea de lo ricos que están.[...]

3 kg. de carne de buey, de cinta o chuleta; aceite sal y pimienta; salsa de cava dulce 2 puerros 1 zanahoria; 2 cebolla; los desperdicios de la carne; 1/2 l.[...]

800 gr. de solomillo 400 gr. de foie 1 cacito de salsa española. cortamos el solomillo en pequeños escalopines, lo mismo hacemos con el foie. a[...]

Ingredientes: 500 g de escalopines de lomo finos 250 ml de nata 1 pastilla de caldo de carne Pimienta en grano Aceite Ponemos un poco de aceite en una sartén y[...]

INGREDIENTES: 3 pechugas de pollo 2 manzanas (yo usé melocotón de calanda) 1 cebolla grande 300 mlg de nata liquida aprox mantequilla o aceite de oliva sal[...]

Ingredientes: 600 g. de escalopines de ternera o cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1/2 pastilla de caldo diluido en 1/2 vaso de agua, o 1 vasito de[...]

INGREDIENTES Filetes adobados Patatas Zanahorias Calabacín Sal, Aceite, Pimienta ELABORACION Se pelan las patatas y las zanahorias. Se cortan las patatas en 4,[...]