Lomo cerdo sin pan duro tomillo

INGREDIENTES: UN TROZO DE CINTA DE LOMO DE CERDO SAL GORDA 1 CUCHARADA COLMADA DE CURRY 1 BOTE PEQUEÑO DE NATA TOMATE FRITO (YO UTILIZO KETCHUP) ,[...]

2 lomitos de cerdo (de 1 lb. cada uno) 3 cdas. de az

Para el lomo de cerdo 1 taza de agua tibia 1 taza de vinagre de sidra de manzana ¼ taza de az

1 lomo de puerco sin hueso (3 a 4 lb) 1 cucharada de sal de grano o sal estilo kosher (kosher salt) 3 cucharadas de aceite de oliva 1 pan bolillo chico[...]

1 lomo de cerdo limpio 8 g de sal 6 g de pimienta 100 g de or

2 lbs. de lomo de cerdo cortado en trozos de 1/2 pulgada 1 gal

Para el Lomo de Cerdo: 2 lbs. lomo de cerdo 1 cdta. chile en polvo 1 cdta. de sal gruesa 1/2 cdta. de pimienta negra 1 frasco (12 oz.) mermelada de[...]