Fideuá

Mi amigo Nono me regaló por mi cumple el libro de Ferrán Adriá, La comida de la familia . Tiene unas recetas muy sencillas, que son las que comían los[...]

A vueltas con los chipirones y sus guisitos... Por cierto que a los chipirones y al pollo voy a tener que hacerles un homenaje (me temo que póstumo). Esto es[...]

Que rica esta fideuá (pido perdon por la carencia de acentos, pero es que tengo el PC algo griposo, creo que tengo algun virus y no me permite acentuar...asi[...]

FIDEUÁ DE VERDURAS INGREDIENTES: 200grs. Fideos de fideuá 700 ml. Caldo de verduras Sal Aceite Cebolla Pimiento verde Pimiento rojo Tomate frito Zanahorias[...]

FIDEUÁ DE POLLO Y VERDURAS INGREDIENTES: 200grs. Fideos de fideuá 625 ml. Caldo de pollo Sal Aceite Ajos Colorante Cebolla Pimiento verde Pimiento rojo Tomate[...]

Autor de la receta: Diego Ses Receta: Fideuá mejillón y salmón Visita el blog: La cocina de MonDie Ingredientes ( para dos raciones): 100 G. mejillones 30 G.[...]

Ingredientes - 3/4 kg. de preparado de paella congelado, - 1 litrodealdo de pescado de G. B. - 1 pimiento, 1 d. de ajo, 1 rama de perejil, - 150 g. de fideos[...]

- Poner la cubeta en menú sofreír y calentar un chorrito de aceite . Pochar 2 dientes de ajo picados y añadir ½ kg de salchichas frescas . Dorar[...]

Os dejo la fideuá que hago con costillas en Thermomix, queda muy buena, os la aconsejo. Ingredientes: Para 4 500 de costillas troceadas 150 de cebolla ( 1[...]

FIDEUÁ DE SETAS Y CHAMPIÑONES INGREDIENTES: 200grs. Fideos de fideuá 625 ml. Caldo de verduras Sal Aceite Cebolla Pimiento verde Pimiento rojo Tomate frito[...]

Os dejo una nueva receta en mi canal de YouTube, una fideuá con langostinos, calamar y gambita, con fumet de langostinos, queda realmente buena, y siguiendo[...]

Ingredientes (2 personas): 200 gr de fideos cabello de ángel 8 calamares pequeños 2 alcachofas 1/4 de cebolla 1/4 de pimiento rojo 3 tomates secos 2 dientes de[...]

Como ya comenté en la entrada de Arroz con confit de pato y setas , he aprovechado un mismo caldo para hacer dos recetas. Sólo hay que medir el caldo que para[...]

Esta receta salió por casualidad. Fui a la despensa a por fideos del nº4 que es con los que suelo hacer la fideuá y me traje los fideos del nº0 que suelo[...]

Siguiendo la estela del Arroz negro que hice anteriormente, se me antojó hacer una Fideuá negra. Los sobres de tinta de sepia o calamar, se encuentran[...]