Paella con pera

El otro día por casualidad revisé las entradas de mi blog y observé algo que no me podía creer. No encontraba la receta de la Paella Valenciana . Tenía una[...]

Ingredientes para 4 personas 1/2 pato troceado 1/2 conejo 400 gr. de arroz 250 gr. de ferradura 250 gr. de garrofó 250 gr. de tabella 1 diente de ajo 2 tomates[...]

Después de unas semanas en las que no he tenido casi tiempo ni a respirar, este fin de semana me ha dado tiempo a elaborar una paella como a mi me gusta. Hecha[...]

Como hemos entrado en la semana fallera en la ciudad de Valencia y una de las recetas en estas fechas en cualquier calle de nuestra ciudad es una paella[...]

Aquí la tenéis reposando unos minutos antes de dar buena cuenta de una de las paellas que mas me gustan. Con un bogavante para dos raciones, una paella[...]

Esta vez, para variar, no voy a poner un dulce sino la receta de cocina del plato español más típico: una gran paella de marisco . Ingredientes (para 6[...]

INGREDIENTES Para cuatro personas 4 rojos (carabineros) 400 grs. de arroz 1200 ml de caldo de pescado (receta aquí) 1 tomate de pera 1 diente de ajo 150 grs.[...]

INGREDIENTES ½ pollo. ½ conejo. Sal. Una ramita de romero. Un tomate de pera rallado. Un ajito. Azafran y pimiento colorado. ½ kilo de[...]

Ver el video de esta receta La paella Valenciana como su nombre indica proviene de Valencia, cuna e inventora de la paella y adquiere su nombre del recipiente[...]

Hace unos días realicé en casa de unos amigos una paella muy típica valenciana, pero que no se suele elaborar mucho en nuestras tierras, la afamada Paella de[...]