Paella sin pimientos de piquillo

Hoy ,domingo,vamos a hacer una paellita y esta vez sólo de marisco. INGREDIENTES: PAELLA DOMINGUERA arroz (tipo bomba) anillas de calamar chirlas o almejas[...]

 Paella de Níscalos  Tras haber asistido al Taller de Cocina Micológica de Pedro Roca hace unas semanas, no me[...]

L a paella es uno de los platos más típicos de nuestro país. Rara era la terraza, en este verano, que no tuviera en una de sus mesa esta receta y además,[...]

Cada día se puede elaborar un arroz distinto y siempre sabrosísimo. Algo que saben muy bien los valencianos. No es nada arriesgado afirmar que el arroz es,[...]

Uno de mis platos favoritos, y no creo equivocarme si digo que también de una gran mayoría de españoles y extranjeros que nos visitan, es la paella. Me gusta[...]

Mi receta de paella. Paella mixta. Y mi primera paella. Plato típico valenciano por excelencia, en Cantabria la variante que podemos encontrar en muchas[...]

Para enriquecer un arroz no hay mejor manera que combinarlo con los mejores ingredientes. Admite carne, pescado, vegetales... y, como no, marisco. Hoy nos[...]

Paella marinera, por su nombre ya sabemos que sus ingredientes principales nos llegan directos del mar. En este tipo de paellas o arroces secos yo normalmente[...]

Ingredientes para 4 personas: 400 gr de arroz bomba 1 sepia mediana (cortadas a dados pequeños) 4 cigalas medianas 8-12 gambas rojas 400 gr de mejillones 1-2[...]

Estoy teniendo un julio demasiado liado. Sigo con el lumbago medio jorobado, tengo un montón de trabajo y otros líos y cosillas familiares...siempre hay un[...]