Paella sin rebanadas de pan patata aceite

USA TU IMAGINACIÓN EN LA COCINA Todos los años en agosto nos reunimos los amigos y hacemos una barbacoa para celebrar nuestro reencuentro durante el verano. En[...]

Sacada de Fundamento de la Paella Valenciana de Don Juan B. Viñals Cebriá Ingredientes (4 comensales) Ingredientes naturales, únicos e inalterables, arroz ,[...]

Hacía años que no compraba galeras para la paella, el Sábado las vi en la pescaderia y como iba a hacer paella las compré. A mi madre le gustaba ponerlas,[...]

La Paella de arroz negro, de aspecto característico e inconfundible con un sabor delicioso, que se prepara con muy pocos ingredientes y de manera muy fácil[...]

Fue en el año 1995, con quince años y de la mano del Colegio El Limonar , cuando tomé la decisión de que mi hijo hiciese un intercambio cultural, estudiar en[...]

para 4 personas - 1 kilo de Pollo - 1 kilo de Conejo - 360 gramos de Arroz - 50 gramos de Tomante natural triturado - 100 gramos de Garrofón (judía ancha[...]

Mi Cocina , me ha dado en éstos siete años y algunos meses, muchas satisfacciones, gracias al blog he podido aprender, investigar, cocinar, degustar, hacer[...]

Este mes en la cocina TS nos invitan a cocinar una receta de arroz......y ¡¡¡¡¡qué más típico que una paella!!!! En este caso de pollo[...]

Cuando alguien dice "Paella!", en que país pensamos? Seguramente, nadie piensa en Colombia, ni en Cuba, ni en la India, ni mucho menos en el Reino Unido, o[...]

Hacía tiempo que no publicaba ninguna receta de mi padre, y si en una cosa es experto es en las paellas, así que os presento mi paella favorita del mundo[...]

Allá donde fueres haz lo que viéres , es lo que recomienda el refrán, y yo con más de media vida en Valencia y todavía sin preparar la auténtica Paella[...]

Verduras Este arroz se lo voy a dedicar a mi amiga Ana, la del Badulake, “- gracias Ana por tu ayuda desinteresada- “, además me da que es[...]

INGREDIENTES: Para 3 personas 1 calamar pequeño (de 150 gramos aproximadamente) 9 mejillones 9 almejas 9 gambas 1 nécora 300 gramos de arroz de grano redondo[...]

Ingredientes (para 8-9 personas): 1 paella de 55 cms. 700 gr de arroz (tipo Albufera) 1 conejo 300 gr de caracoles (los venden congelados) 3 o 4 costillas de[...]

Seguimos adentrándonos en la cocina española, cocinando esta vez una Paella de frutos de mar. La Paella surge en las zonas rurales de Valencia entre el siglo[...]