Paella sin tocino picado

para 6 personas - 150 ccs de aceite - 3 vasos de arroz - 600 ccs de caldo - 12 gambas - 2 calamares - 1 sepia - 500 gramos de mejillones - 250 gramos de[...]

arroz de bomba 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 tomate 2 dientes ajo 1/2 pechuga de pollo 250 g magro de cerdo 1/2 k langostinos 3 alcachofas espárragos[...]

En todos los rincones de nuestra piel de toro, en distintas maneras y versiones se puede degustar este tesoro de la gastronomía más castiza. En Valencia, por[...]

Hace unos días tuve el placer de recibir otra vez una nueva entrega de la caja Degustabox. Una caja para descubrir nuevos productos, mediante suscripciones[...]

PAELLA VALENCIANA La variedad de ingredientes hace que se denomine con el apelativo de preparación barroca por la disposición final en la presentación. Hoy en[...]

Como se nota que estamos en vacaciones. Tenemos más tiempo para pasear, y ¡para cocinar! (Cosa que me encanta). Hoy para comer he hecho una paella mixta[...]

Supongo que todos tenemos nuestros trucos y nuestra manera de hacer los arroces. Esta receta es una combinación de varias recetas. Una de ellas solo utilizando[...]

Me han invitado a participar en el blog de " La cocina de Lila" y cómo no, voy a participar con esta entrada. El tema es Plato Típico Español, me ha parecido[...]

Perdón, perdón, perdón, más de dos meses sin entrar en el blog, esto no puede ser. No creáis que no he cocinado en todo el verano, no, he cocinado muchísimo.[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1/2 conejo 250g costillas de cerdo 250g pollo cuatro dientes de ajo 4 cucharadas soperas de tomate rallado 250g de garrofó, es[...]

Paella Valenciana Ya hacía tiempo que quería publicar esta receta tan típica de la Comunidad Valenciana, más concretamente de la provincia de Valencia y del[...]

La paella marinera o paella de marisco es hoy en día uno de los platos principales de la cocina tradicional española. Pero la paella como receta, se trata de[...]

Esta receta nos ha sido cedida por (gentileza Restaurante Casa Cantó Benissa, Alicante). Ingredientes (4 comensales) 400 grs. de Arroz 200 grs. de Conejo 200[...]

Ya tenía ganas de hacer paella. Esta variedad con conejo no la tenía publicada, así que os la presento. He elegido una paella pequeña para dos. Ya sabéis que[...]

¿Qué es un domingo sin paella? Esta pregunta es la que, seguramente, muchos de vosotros os hacéis. Como plato típico por excelencia de nuestra[...]