Pavo sin lombarda hierbas babilla almendras tostadas

Otra de mis mezclas, algo de por aquí, algo de por allá y mi toque. Esta receta también se puede hacer con pollo, según gustos. Ingredientes (4 comensales) 2[...]

...Hola de nuevo, hoy toca carne , pavo más concretamente, que tiene poquita grasa y los niños lo comen muy bien, pero cocinado al ajillo para que tenga un[...]

para 6 personas - 150 ccs de aguardiente - 1 rama de apio - 1 cebolla - 150 gramos de harina - 200 ccs de mantequilla - 1 manzana frita en mantequilla -[...]

Ya sé que voy con retraso, que la Nochebuena pasó y todo eso, pero esta receta es un clásico de Orihuela y hasta ahora, nunca la había publicado, justo porque[...]

El pavo en casa se come mucho. He presentado recetas de pavo asado con relleno, patorras de pavo, y otras recetas de pavo, pero ésta es muy especial ya que es[...]

Se les llama criollos a aquellos nacidos en el continente americano con origen europeo, fundamentalmente españoles. La cocina criolla por lo tanto se refiere a[...]

Aunque el clásico es el Pato a la naranja, para mi gusto este tipo de salsas, queda genial para cualquier ave, también me gusta para la carne de cerdo y para[...]

Ya hemos hablado de la carne de pavo en otros post anteriores. Es muy sana, pero la ausencia de grasa la hace un poco insípida, loque intentaremos solucionar a[...]

Pavo a la naranja con ciruelas, cebollitas, y tempura de coles de bruselas Aun nos queda celebrar el día de Reyes así que sigo con las recetas navideñas, para[...]

Todos los años , junto con la alegría de las Navidades, que siempre me han gustado, me llega la melancolía. En estas fechas cuando gentes de mi familia ya no[...]

Ya sé que voy con retraso, que la Nochebuena pasó y todo eso, pero esta receta es un clásico de Orihuela y hasta ahora, nunca la había publicado, justo porque[...]

Os propongo un plato para Navidad sabroso, barato, fácil, rápido, limpio... Si os gusta el pavo aquí tenéis una manera especial de cocinarlo. Pocos son los que[...]

Desde hace unos años vivimos inmersos en la cultura de cuidarse, de hacer ejercicio regular y sobre todo, de comer lo más sano posible , aunque eso, de vez en[...]

Si quieres hacer un plato resultón para una cena o comida y no tienes muchas ganas de enfangarte en la cocina, te recomiendo este plato que es muy sencillo y[...]

- Para 4-6 personas: 1/2 pechuga de pavo de 1 kg 100 gr. de tocino 100 gr. de jamón 4-6 manzanas (distintas variedades) 1 copa de brandy 1 vaso de vino blanco[...]