Arroz negro sin sal gorda harina

- Para 2 personas: 200 g de arroz bomba 1 calamar de 200 g 1 tomate 1 cebolleta 1 zanahoria 1/2 calabacín 2 dientes de ajo azúcar 400 ml de caldo de pescado 1[...]

Volvamos a la cocina, porque como dice mi amiga Aisha, del fantástico blog "La Cocina de Aisha" , no sólo de Masterchef vive el hombre. Hoy voy a presentar una[...]

Que nos gusta el arroz...!!! Y este de la cocina tradicional catalana, nos encanta, porque con su sencillez y pocos ingredientes es super sabroso por el sabor[...]

Tiempo de elaboración : 1 hora Ingredientes: para 2 personas 200 grs. arroz 2 tiras de pota gambones congelados alcachofas congeladas troceadas guisantes[...]

Este verano he preparado varias veces este arroz, y os aseguro que ha sido todo un éxito. A ver qué os parece a vosotr@s! - Pelar 4 carabineros , reservar los[...]

Este plato es frecuente en el levante. El arros negré (en valenciano y catalán), es un plato de arroz seco cocinado en paella o cazuela de barro. Se come[...]

arroz negro Continuando con nuestra gran pasión que son los arroces os presento hoy una variante del "arrosexat" o arroz con caldo de pescado con costra que[...]

Ingredientes: 2 sobres de tinta de calamar 400 g de sepia cortada en dados grandes 150 g de gambas arroceras 100 g de mejillones 100 g de almejas 6 tomates[...]

Hoy os presento una manera de hacer arroz muy vistoso y para mí excelente. En realidad es un simple arroz con unas puntas de calamar, pero la tinta le da un[...]

Lo primero que haremos sera freir en aceite de oliva virgen extra dos cebolletas y unos dientes de ajo cortados. Cuando se doren incorporamos el choco cortado[...]

1 Cebolla Pequeña o una cebolleta. 1/4 Pimiento rojo. 2 tomates pequeños o tomate triturado. 2 dientes de ajo. Caldo de pescado. Chipirones. Arroz.[...]

ARROZ NEGRO CA'N TOVELO Bueno, bueno!!!. Así definiría a este arroz cuyo sabor aflora exquisitez. La elaboración de platos con una base de arroz, son sin más,[...]

Si preguntas a mi peke qué quiere de comer, seguro que te contesta, arroz con bogavante o arroz negro. Je,je,je ¡Qué listo no ha salido! La primera vez[...]

Las ganas que tenía de hacer arroz negro y lo buenísimo que me ha salido. Esta vez ha sido para cuatro y, a pesar del color.... han devorado. La receta la[...]