Montaditos sin huevo

La receta de hoy es un clásico: escalivada. Pero nuestra versión tiene un toque especial: sustituimos la cebolla por hinojo. Así tiene un aroma y gusto más[...]

En la última receta hicimos unos tomates secos aromatizados en conserva . Pues bien, hoy utilizaremos esos tomates para hacer un montadito bien sencillo, pero[...]

Ingredientes: 4 Mini chapatas o rebanadas de pan 4 Lonchas de Cinta de Lomo adobado 1 Cebolla mediana 2 cucharaditas de Azúcar 1 Manzana Aceite de Oliva Unas[...]

Algo que nunca falta en mi frigorífico son las berenjenas, me encantan de todas las maneras: a la plancha, en puré, asadas, en guisos....uuuummmm.. En esta[...]

Lo bueno que tiene salir al campo a parte de respirar aire puro y disfrutar de la naturaleza es que podemos llegar a casa con regalitos como setas, espárragos,[...]

Como en otras ocasiones la empresa Rosara ha sido tan amable de enviarme tres de sus nuevos productos que son: Mousse de bacalao elaborado a partir de bacalao[...]

Ingredientes (4 personas) 4 cebollas medianas 4 cucharadas de azúcar Aceite de oliva Vinagre de vino blanco 4 lonchas Queso tierno 4 rebanadas de Pan Tostado[...]

Este verano no he parado de comer tomates. No se lo que me pasaba pero los necesitaba como agua de mayo. En gazpachos, salmorejo, sólos con sal...de mil formas[...]

Ingredientes: 1 baguette Aceite de oliva Mayonesa light 200g. de salmón ahumado en láminas 1 boquerón en vinagre por tapa 1 o 2 gambas por cada montadito Salsa[...]

Improvisando unas tapas para compartir en casa con los amigos, me salió esto, muy sencillo y que gustó mucho. INGREDIENTES: - Queso fresco - Boquerones en[...]

Los montaditos, pintxos o tapas, suelen ser sencillas de elaborar y ocupan un puesto destacado por todas las infinitas posibilidades que nos brindas sus[...]

En repetidas ocasiones sabéis que he hecho una nueva receta, resultante de las sobras de una anterior receta, yo procuro aprovecharlo todo. Pues bien, cuando[...]

MONTADITOS DE PIMIENTOS ROJOS GUISADOS INGREDIENTES: Rebanadas de pan Tartaletas 5 pimientos rojos carnosos 2 dientes de ajo Perejil Sal Aceite Vinagre Anchoas[...]

- Para 4 personas: 1 calabacín 16 setas de cardo 4 lonchas gruesas de queso 2 cebollas 1 tomate 1 diente de ajo 1 cucharada de semillas de amapola 4 rebanadas[...]

Ingredientes (4p): - 200 gr. de foie fresco - 2 patatas - 1/2 barra de pan - 1/2 tomate - vinagre - aceite de oliva - sal - pimienta - 1 cucharada de semillas[...]