Consomé sin jerez pan

Hoy cocina AnnaK Ahora que han anunciado cambios de temperatura para esta semana va apeteciendo coger la cuchara, Annak nos trae una tradicional y rica sopa de[...]

Hoy algo ligero fácil y que quita el sentio, bueno cuando veáis que es un caldo me diréis, pues vaya receta, jejeje, pues la verdad ha surgido el prestarlo asi[...]

Espectacular. El mejor caldo que jamás he hecho. 2 horas de cocción lenta y a disfrutar. INGREDIENTES Un hueso salado de espinazo de cerdo (metido en agua[...]

- Para 4 personas: 2 l de consomé 3 huevos 2 láminas de hojaldre 1 trozo de puerro 1 zanahoria 1/2 hinojo 1/2 cebolla 1 trufa pimienta romero - Para el[...]

Ingredientes para Consomé de tomate con huevos de cordoniz: 800 gr de tomate 6 huevos de codorniz 40 gr de zanahoria 40 gr de zucchini Pizca de azafrán 100 cc[...]

Ingredientes para Consomé al whisky: 1 y 1/2 litro de caldo desgrasado 1 pizca de azafrán 1/2 vaso de whisky 2 huevos duros perejil para decorar ¿Problemas con[...]

Ingredientes para Consomé de chicharos: 1/2 kilo de chicharos 3 tomates picados 2 yemas de huevo cocidas 3 tazas de caldo de pollo 4 cucharadas de crema de[...]

Ingredientes para Consomé de jamón: 1 HUESO DE JAMON , 100 GRAMOS DE JAMON EN UN TACO , 1 CEBOLLA , 1 PUERRO , 1 ZANAHORIA , 2 DIENTES DE AJO , MEDIO PIMIENTO[...]

Ingredientes para Consomé de mariscos: 250 g de camarones 1/2 kg. de almejas 2 filetes de pescado 1/2 kg de mejillones pulpitos tiernizados 1 tomate cortado en[...]

Ingredientes para Consomé de pollo básico: 2 presas de pollo con sus huesos 1 zanahoria cortada en rodajitas 2 ramas de apio 2 ramas de cebolla blanca en rama[...]

Ingredientes para Consomé de Tortuga: 200 grs de poro 150 grs de apio 200 grs de zanahoria 750 grs de tomates 4 huevos 50 grs de pimienta en grano sal al gusto[...]

Ingredientes para Consomé de verduras con nata montada a las pimientas: 200 gramos de calabacín . ½ cebolla . 1 zanahoria . 1 patata 1/4 de col . 1 tomate[...]

Ingredientes para Consomé ligero de pavo y pollo : 1 carcasa de pollo (desgrasada) 2 alas de pollo (sin piél) ó 1 muslo 1 muslo de pavo (sin piel) 1 zanahoria[...]

Ingredientes para Consomé ranchero: 1 1/2 litros de caldo de pollo 1/2 taza de arroz 2 tazas de pechuga de pollo 4 papas peladas y partidas en cuartos cebolla[...]

Ingredientes para Consomé de carne alexandra: fondo de res clara de huevos carne picada tomate zanahoria apio cebolla sal pimienta ¿Problemas con las medidas?[...]