Coca con cerdo

Cuando era pequeña, si había algo que siempre hacíamos en cuanto venían mi mormor y mi morfar (abuelos) de Suecia era LO PRIMERO, ir a Valldemossa a comernos[...]

Hace unos días Ana, la reina de las masas, pan, con una fotografígrafía que enamora y del maravilloso blog Hecho en la protiété colgó una foto en face, de una[...]

No se me hubiera ocurrido hacer la coca de san juan sino fuera por mi suegra, es una golosa, así que las hicimos entre las dos. Hicimos 2 cocas y una la lleve[...]

Este tipo de masa de aceite dulce es similar a la masa del brioche, a los bollos de leche y otras preparaciones. Imagino que ocurre lo de siempre, siendo la[...]

Uno de los desayunos mas típicos en Mallorca es la coca de patata. Uno de los sitios mas conocidos en la que a diario muchísima gente, tanto turistas como[...]

Esta la hice un poco mas gruesa, me gusta mas la fina. Y esta mas fina. Esta mas Crujiente. No se si os gusta la mezcla de salado y dulce, a mi me encanta. Así[...]

La he hecho con esta receta y con esta otra , pero de momento en el ranking de mi casa, gana esta última. Con estas cantidades salen 2 cocas. Ingredientes: 200[...]

El otro dia me puse conlas manos en la masa e hice una coca tenia lla masa madre en la nevera y tenia que usarla o por lo menos si no alimentarla.Bueno y[...]

Ingredientes para Coca de brioche de San Juan: 90 GR DE AZÚCAR GLAS AROMATIZADO CON LA RASPADURA DE 1 Ó 2 NARANJA CARRITO-MINI Y 1 Ó 2 LIMONES ( YO LE PUSE DE[...]

Ingredientes: 200 g chicharrones 100 g leche 100 g de agua 200 g manteca de cerdo (temperatura ambiente) 20 g levadura prensada de panadería 400 g harina[...]